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数の子わさび

芳醇な新潟清酒かすと歯ごたえの良い数の子を使用し、さらにわさびの茎を加えて、高級感を醸し出しました。
酒かすを熟成し、クリーミーにすりあげてますので口当たりも良く、野菜も歯ごたえ良く、ピリッとした辛味で風味良く仕上げています。
ご飯の友に、酒の肴にそのままお召し上がりください。また魚介類と和えても美味しく召し上がれます。
 
【熟成酒粕使用】
酒かすは米どころ、酒どころ新潟銘酒粕を使用しています。酒かすを熟成させることにより、タンパク質が分解されうまみ成分が増し、おいしく仕上がります。
酒かすは栄養的にみると、ビタミンB1は、牛乳の4.5倍、卵の2.8倍。
ビタミンB2は、卵の半分で牛肉より多く、また現代人に不足がちな食物繊維やペプチド、アミノ酸などの注目される成分も含まれています。
 
【メニュー提案】
竹輪やかまぼこなど練物にはさんで大葉などを添えておつまみに刺身いかと和えていかわさびに。

 
内容量
170g
原材料名
だいこん(国産)、数の子(カナダ)、きゅうり(国産)、わさび茎(国産)、漬け原材料(酒かす、砂糖、食塩)、トレハロース、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、セルロース、乳酸Ca、増粘多糖類、酒精、甘味料(甘草、ステビア)、香料、保存料(ソルビン酸K)、香辛料、酸味料、酸化防止剤(チャ抽出物、ビタミンC)、
(原材料の一部に大豆を含む)

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