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三幸レシピ集

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味ザーサイでザーサイといかの炒め物

「味ザーサイ」はそのままでも、お料理の素材としても便利でおいしい中華惣菜。

本場中国発酵熟成ザーサイを素材の風味を生かし、ラー油で炒めました。

★毎日のお料理は主婦の悩みのひとつ!!
簡単でおいしいメニューを紹介します。

【ザーサイといかの炒め物】

~夕食のボリュームメニュー。おいしい本格中華料理が味わえます。~

材料(2人分)

★味ザーサイ 60g
ボイルいか 100g(生いかの場合はボイルしてください)
チンゲン菜 1株
50g
少々
ごま油 小さじ1
水溶き片栗粉 適宜
 

作り方

  1. チンゲン菜は3㎝程度にカットする。
  2. フライパンにごま油を入れ加熱し、チンゲン菜、いか、★味ザーサイを入れ、炒める。
  3. 水を加え、塩で味を整え、温まったら水溶きかたくり粉でトロミをつけ、出来上がり。

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